Top Image
Top Image

和菓子職人の蒸しケーキ　ふくふくふ

ホーム 代表銘菓 和菓子職人の蒸しケーキ　ふくふくふ
もっと読むボタンの例

唯一無二 和のフィナンシェ
“ふくふくふ®”

和のフィナンシェふくふくふ

しあわせの数珠つなぎ

大阪で生まれた和洋の枠にとらわれない創作菓子

「ふくふくふ」一風変わったこの名前、福が延々と続きますようにと願いを込めて二重の福に「ふ」を加えました。
ふくふくふの最大の特徴は、特製の「専用餡」を生地にたっぷり練りこんでいる事です。
「美味しくなりますように、喜んでもらえますように」という想いと共に、生地に餡を丁寧に練り込み、最後にふくふくふという名を纏わせ、幸せのお菓子ふくふくふが完成します。
作り手からお客様へ、お客様からお客様へ、ふくふくふを通して沢山の方が日常のちょっとした幸せを感じていただき笑顔になり、素敵な関係が繋がり続けていくことを、私たちは心から願っております。



和のフィナンシェふくふくふ

ベーシックな小豆以外にも、抹茶・苺・レモン・ヨーグルト・りんごなど、様々な素材を使い「ふくふくふ専用餡」を炊き上げます。
その専用餡は25種類以上。独自製法で生地に餡を練り込み、独特のふんわり、しっとり感を生み出しています。
添加物に頼らず、素材の特性を最大限に活かすという信念のもと、和菓子ならではの「蒸す」という製法を使い、餡作りの技術と和菓子職人の知恵から生まれた、見えない餡が薫る。
世界で唯一無二の和の　、それがふくふくふでございます。



小豆と大手亡豆

小豆と大手亡豆

厳選された小豆と大手亡豆を使用しております。
熟練の職人が「ふくふくふ」専用に炊き上げた餡を生地に練り込むことによってしっとりもっちりとした食感になります。



小豆と大手亡豆

和のフィナンシェにはバターではなく
こだわりの「こめ油」

素材の味を活かすために強いくせや香りがあるバターではなくこめ油を使用しています。
国産の新鮮な米ぬかから作られるこめ油は、米ぬかや米胚芽由来の栄養成分が 凝縮された美味しい油。
ふくふくふには米粉も使っている為、親和性も高くふくふくふの美味しさをより引き立てます。




しっとりもっちり食感 生地そのものに餡を練り込んだ独自製法

※生地にアーモンドは使用しておりません。

餡炊き一筋30年のベテラン職人が炊き上げる自家製餡 和菓子作りの真髄「蒸し」の技術が可能にするオリジナルな創作菓子 福壽堂秀信にしか作れない理由 福が詰まった一口は幸せの始まり 福が繰り返しおとづれるという意味を込めた菓銘 ふくふくふの美味しさは無限大

プチギフト用にラッピングいたします。


特別な日のおめでたいプチギフトに ただいまプチギフトとして大人気 小分け＆ラッピングにも対応 結婚式の二次会・卒業入学の記念品・社内の異動時・その他ちょっとしたお礼に シーンに合わせた8種類のタグをご用意 　　　　　　　　　　　　　　たくさんの嬉しいお言葉を頂戴しております 米粉をブレンドし餡を練り込んだことで生まれるしっとりふっくら食感 手間暇かけて餡を炊いています 独自の配合や製法の繊細さから福壽堂秀信しか製造できないと言われています 食べきりサイズでちょうどいい

季節により様々な味のふくふくふが登場します。

ふくふくふ種類1 ふくふくふ種類2



唯一無二の和のフィナンシェ　　ふくふくふ


和のフィンナンシェふくふくふ しっとりもっちり食感　ふくふくふ 徹底した食材選びと香や風味を際立たせる独自製法 和のフィナンシェはバター不使用、こめ油使用 しっとりもっちり食感 生地そのものに餡を練り込んだ独自製法

※生地にアーモンドは使用しておりません。

餡炊き一筋30年のベテラン職人が炊き上げる自家製餡 和菓子作りの真髄「蒸し」の技術が可能にするオリジナルな創作菓子 福壽堂秀信にしか作れない理由 福が詰まった一口は幸せの始まり 福が繰り返しおとづれるという意味を込めた菓銘 ふくふくふの美味しさは無限大

プチギフト用にラッピングいたします。


特別な日のおめでたいプチギフトに ただいまプチギフトとして大人気 小分け＆ラッピングにも対応 結婚式の二次会・卒業入学の記念品・社内の異動時・その他ちょっとしたお礼に シーンに合わせた8種類のタグをご用意 シーンに合わせた8種類のタグをご用意 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 たくさんの嬉しいお言葉を頂戴しております 米粉をブレンドし餡を練り込んだことで生まれるしっとりふっくら食感 手間暇かけて餡を炊いています 独自の配合や製法の繊細さから福壽堂秀信しか製造できないと言われています 食べきりサイズでちょうどいい

季節により様々な味のふくふくふが登場します。

ふくふくふ種類1 ふくふくふ種類2

全6件中6件表示

並び替え：
価格の低い順
価格の高い順
おすすめ順
新着順

◆転売に関する重要なお知らせ。


【重要】弊社商品は正規販売店よりお買い求めくださいませ。

いつも福壽堂秀信をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
近頃、ショッピングサイトやフリマアプリにて弊社の商品を許可なく販売している事例がみうけられます。
弊社ではこういった転売行為を一切お断りさせていただいております。
　食品の転売は衛生的観点から安全を保障出来るものではございません。
また「転売商品」に不具合があった場合や、「転売商品」を購入されたことでお客様が何らかのトラブルに見舞われた場合、
弊社では返品・交換、品質保証はできかねますので、十分にご注意ください。

今のところ対策がなく、お客様自身に販売元を確認して頂くより他ない状況でございます。
くれぐれも、無許可の第三者が販売する「転売商品」をご購入なさらないよう、公式通販サイトご利用をお願い申し上げます。

弊社では、お客様に安心、安全な商品をご提供できますよう、万全の品質管理のもとで製造・管理・販売をしております。
これからも安心して弊社のお菓子を愉しんでいただけますよう精進してまいりますので、
これからも福壽堂秀信をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

© 2025 菓匠館 福壽堂秀信 All Rights Reserved.

} });